Кухня ресторана
без бумажных чек‑листов
Сроки заготовок, задачи смены и сигналы из зала — в телефоне у каждого.
Что меняется на кухне
-
Без бумажных чек-листов
Срок и остаток каждой заготовки — в телефоне. Просрочка и «закончилось» видны сразу.
-
Контроль команды
Задачи на смену для кухни и зала: взял, сделал — шеф видит, что не выполнено.
-
Официант → шеф за секунду
Официант из меню сообщает «заканчивается», «вопрос по качеству» — шеф получает сразу.
-
Списание за два касания
Повар указывает причину, шеф подтверждает. Итог за день, неделю, месяц.
-
Уведомления по графику
В рабочую смену приходит, что по заготовкам. В выходной — тишина.
Также: ТТК и меню из Excel, этикетки на партии, несколько точек и бренд-шеф.
Свой экран у каждого
- Повар — заготовки своего цеха и задачи.
- Шеф — вся кухня, списания, задачи.
- Официант — меню, состав, сигнал на кухню.
- Бренд-шеф и владелец — все точки сети.
Запуск за один день
- 1Загружаем ТТК из Excel
- 2Настраиваем заготовки и цеха
- 3Команда входит по ссылке
Вопросы
Нужно ли что-то устанавливать?
Нет, работает в браузере. На телефон добавляется иконкой, как приложение.
Как подключить сотрудников?
По ссылке-приглашению: сотрудник вводит имя и пароль.
Подходит ли для сети?
Да: точки объединяются в компанию, бренд-шеф видит все.
Попробуйте Кичен на своей кухне
Регистрация занимает минуту. Не подойдёт — просто перестаньте пользоваться, ничего списывать не будем.